Кекс с Нутеллой за 5 минут в одной миске
Кексы в форме буханки, мраморные кексы, простая выпечка, десерты в одной миске, кофейные кексы
Кекс с Нутеллой за 5 минут в одной миске
Кексы в форме буханки, мраморные кексы, простая выпечка, десерты в одной миске, кофейные кексы
Ингредиенты
-
Жидкие ингредиенты: 4 крупных яйца (комнатной температуры), 1 стакан (200 г) сахарного песка, 1 стакан (240 мл) растительного масла, 1 стакан (240 мл) молока или апельсинового сока (для парве), 1 ч. л. натурального ванильного экстракта
-
Сухие ингредиенты: 2,5 стакана (350 г) самоподнимающейся муки (или муки общего назначения + 2,5 ч. л. разрыхлителя), 1 щепотка соли
-
Мраморные разводы и украшение: ¾ стакана пасты Nutella из фундука (слегка подогретой),
Сахарная пудра для посыпки
Метод
-
01
Разогрев и подготовка: Разогрейте духовку до 170°C (340°F) в режиме обычного нагрева. Смажьте маслом две стандартные формы для выпечки хлеба (английские формы для кекса) или застелите их пергаментной бумагой.
-
02
Тесто в одной миске: В большой миске для смешивания взбейте яйца, сахар, масло, молоко (или сок) и ванильный экстракт до получения полностью однородной эмульсии (около 1 минуты).
-
03
Добавьте сухие ингредиенты: Просейте самоподнимающуюся муку и соль. Аккуратно взбейте венчиком, пока масса не станет однородным тестом без комочков. Не перемешивайте слишком долго.
-
04
Сборка и мраморный узор: равномерно распределите тесто по двум подготовленным формам для выпечки хлеба. Выложите по несколько больших ложек подогретой Nutella вдоль центра каждой формы. С помощью зубочистки или шпажки аккуратно перемешайте Nutella с тестом, рисуя «восьмерки» для создания мраморного эффекта.
-
05
Выпечка и подача: Выпекайте 35–40 минут до тех пор, пока деревянная шпажка, вставленная в центр, не будет выходить чистой. Дайте немного остыть, обильно посыпьте сахарной пудрой, нарежьте и подавайте!
Шаг за шагом
Четкие изображения процесса, расположенные в том же порядке, что и в методике.
1
Разогрейте духовку до 170°C (340°F) в режиме обычного нагрева. Смажьте маслом две стандартные формы для выпечки хлеба (английские формы для кексов) или застелите их пергаментной бумагой.
2
Просейте самоподнимающуюся муку и соль. Аккуратно взбейте венчиком до получения однородного жидкого теста без комочков. Не переусердствуйте с перемешиванием.
3
В большой миске смешайте венчиком яйца, сахар, растительное масло, молоко (или сок) и ванильный экстракт до получения полностью однородной эмульсии (около 1 минуты).
4
Равномерно распределите тесто по двум подготовленным формам для хлеба. Выложите по центру каждой формы несколько крупных ложек слегка подогретой пасты Nutella. С помощью зубочистки или шпажки сделайте круговые движения в форме восьмерки, чтобы создать мраморный узор.
5
Выпекайте 35–40 минут, пока деревянная шпажка, вставленная в центр, не будет выходить сухой. Дайте немного остыть, густо посыпьте сахарной пудрой, нарежьте и подавайте к столу!
Используйте яйца комнатной температуры и не открывайте духовку во время первой стадии выпекания.
Кнопка «Распечатать рецепт» должна выводить на печать только текст, без навигации и слишком больших изображений.