Дом / Рецепты / Выпечка
Категория: Выпечка

3 торта из одного теста

Простые торты, десерты без миксера, кексы в форме буханки

Язык
АНГЛ. ОН РУ

3 торта из одного теста

Простые торты, десерты без миксера, кексы в форме буханки

ПОДГОТОВКА 10 мин.
ВЫПЕКАТЬ 35 мин.
ИТОГО 45 мин.
ПОРЦИЙ 3 кекса-буханки (15–18 ломтиков)
УРОВЕНЬ Легко

Ингредиенты

  • 4 яйца

  • 1 стакан сахара

  • 1 стакан растительного масла (или растопленного сливочного масла)

  • 1 стакан молока (или апельсинового сока)

  • 2 стакана самоподнимающейся муки (или обычной муки + 2 ч.л. разрыхлителя)

  • 1 ч. л. ванильного экстракта

  • Щепотка соли

  • Варианты:

  • Ванильный кекс: Сахарная пудра для посыпки

  • Мраморный узор: 2 ст. л. какао-порошка + 2 ст. л. молока

  • o Корица с орехами: 1 ч. л. корицы + 1/2 стакана нарезанных грецких орехов

Метод

  1. 01

    Приготовление основы: В большой миске взбейте яйца с сахаром до получения светлой массы. Добавьте масло, молоко и ванильный экстракт.
  2. 02

    2. Добавьте муку: Вмешайте просеянную муку и соль до получения однородной массы.
  3. 03

    Разделите: Разлейте тесто равномерно по 3 формам для выпечки, выстланным пергаментом.
  4. 04

    Вкусы: Оставьте кастрюлю 1 без добавок, влейте какао-пасту в кастрюлю 2 и добавьте корицу/орехи в кастрюлю 3.
  5. 05

    Выпекать: Выпекайте при температуре 175°C (350°F) в течение 30–35 минут, пока зубочистка не выйдет чистой.
  6. 06

    Готово: пирог «Кейк 1» посыпьте сахарной пудрой.

Шаг за шагом

Четкие изображения процесса, расположенные в том же порядке, что и в методике.

В большой миске взбейте яйца с сахаром до получения светлой массы. Добавьте растительное масло, молоко и ванильный экстракт. 1
Базовая смесь:

В большой миске взбейте яйца с сахаром до получения светлой массы. Добавьте растительное масло, молоко и ванильный экстракт.

Добавьте самоподнимающуюся муку и соль и перемешайте до однородности. 2
Добавьте муку:

Добавьте самоподнимающуюся муку и соль и перемешайте до однородности.

Разлейте тесто поровну в 3 формы для выпечки хлеба, выстланные пергаментной бумагой. 3
Разделите:

Разлейте тесто поровну в 3 формы для выпечки хлеба, выстланные пергаментной бумагой.

Панель 1 оставьте чистой, в Панель 2 добавьте какао-пасту, а в Панель 3 добавьте корицу/орехи. 4
Вкус:

Панель 1 оставьте чистой, в Панель 2 добавьте какао-пасту, а в Панель 3 добавьте корицу/орехи.

Выпекайте при температуре 175°C (350°F) в течение 30–35 минут, пока зубочистка не будет выходить чистой. 5
Выпекайте:

Выпекайте при температуре 175°C (350°F) в течение 30–35 минут, пока зубочистка не будет выходить чистой.

Кекс «Даст Кейк» №1 с сахарной пудрой. 6
Закончить:

Кекс «Даст Кейк» №1 с сахарной пудрой.

Совет Янива

Используйте яйца комнатной температуры и не открывайте духовку во время первой стадии выпекания.

Кнопка «Распечатать рецепт» должна выводить на печать только текст, без навигации и слишком больших изображений.