Безглютеновое кунжутное печенье «Вкус детства» за 5 минут
Безглютеновое печенье, лакомства с тахини, выпечка за 5 минут, полезные закуски для выходных
Безглютеновое кунжутное печенье «Вкус детства» за 5 минут
Безглютеновое печенье, лакомства с тахини, выпечка за 5 минут, полезные закуски для выходных
Ингредиенты
-
1 чашка сырой тахини (сырая кунжутная паста)
-
1/2 стакана натурального кленового сиропа или финикового силана
-
1 чашка миндальной муки (или безглютеновой овсяной муки)
-
1 чайная ложка ванильного экстракта
-
0,5 ч. л. разрыхлителя
-
Щепотка морской соли
-
1/2 стакана белого и жареного кунжута (для обсыпки)
Метод
-
01
Смешайте влажные ингредиенты: Взбейте сырую тахини, натуральный кленовый сироп и ванильный экстракт до однородности.
-
02
Добавьте сухие ингредиенты: Всыпьте миндальную муку, разрыхлитель и морскую соль, чтобы получилось однородное мягкое тесто.
-
03
Придайте форму и раскатайте: Раскатайте тесто на небольшие шарики и щедро обваляйте их в кунжуте.
-
04
Выпекание: Разложите на противне, застеленном пергаментной бумагой, слегка приплюсните и выпекайте при температуре 170°C (340°F) в течение 12–15 минут до светло-золотистого цвета.
-
05
Охлаждение: Полностью остудите на противне перед подачей, чтобы печенье затвердело.
Шаг за шагом
Четкие изображения процесса, расположенные в том же порядке, что и в методике.
1
Добавьте миндальную муку, разрыхлитель и морскую соль, чтобы получилось однородное мягкое тесто.
2
Взбейте сырую тахини, натуральный кленовый сироп и ванильный экстракт до получения однородной массы.
3
Раскатайте тесто в небольшие шарики и щедро обваляйте их в кунжуте.
4
Разложите на противне, застеленном пергаментной бумагой, немного приплюсните и выпекайте при 170°C (340°F) в течение 12–15 минут до светло-золотистого цвета.
5
Перед подачей полностью остудите на противне, чтобы печенье затвердело.