Идеальная запеченная курица с картофелем по принципу «поставил и забыл»
Запеченная курица, блюда на противне / в форме для запекания, ужины на выходные, ужины на одной сковороде
Идеальная запеченная курица с картофелем по принципу «поставил и забыл»
Запеченная курица, блюда на противне / в форме для запекания, ужины на выходные, ужины на одной сковороде
Ингредиенты
-
Основное блюдо: 1 кг куриных бедер и голеней (с кожей, на кости), 5-6 средних картофелин (разрезанных на четвертинки), 1 целая головка чеснока (разрезанная пополам), 1 луковица (нарезанная).
-
Маринад: 4 ст. л. оливкового масла, 2 ст. л. силана (финикового сиропа), 2 ст. л. соевого соуса, 1 ст. л. сладкой паприки, 1 ч. л. копченой паприки, 1 ст. л. дижонской горчицы, 1 ч. л. чесночного порошка, 1 ч. л. сушеного орегано/тимьяна, 1 ч. л. соли, 1/2 ч. л. черного перца.
Метод
-
01
Подготовка: Выложите половинки картофеля, дольки лука, чеснок и кусочки курицы в форму для запекания.
-
02
Приготовление маринада: Взбейте венчиком оливковое масло, силан, соевый соус, паприку, горчицу, чесночный порошок, орегано, соль и перец.
-
03
Покрытие: Полейте маринадом курицу и картофель, равномерно распределив его со всех сторон.
-
04
Выпекание: Накройте фольгой и выпекайте при температуре 200°C (400°F) в течение 45 минут. Снимите фольгу и выпекайте без крышки еще 25-30 минут до тех пор, пока кожица не станет хрустящей и румяной.
-
05
Подача: Перед подачей полейте выделившимся при жарке соком.
Шаг за шагом
Четкие изображения процесса, расположенные в том же порядке, что и в методике.
1
Выложите в форму для запекания половинки картофеля, дольки лука, чеснок и кусочки курицы.
2
Смешайте венчиком оливковое масло, силан, соевый соус, паприку, горчицу, чесночный порошок, орегано, соль и перец.
3
Полейте курицу и картофель маринадом, равномерно распределив его со всех сторон.
4
Накройте фольгой и запекайте при температуре 200°C (400°F) в течение 45 минут. Снимите фольгу и запекайте без нее еще 25-30 минут до появления хрустящей золотистой корочки.
5
Перед подачей полейте выделившимся при жарке соком.
Используйте яйца комнатной температуры и не открывайте духовку во время первой стадии выпекания.
Кнопка «Распечатать рецепт» должна выводить на печать только текст, без навигации и слишком больших изображений.