עוגת סברינה הדרים (סברינה) עם קרם סודי
עוגות הדרים, עוגות בסירופ, עוגות מעבד מזון, קינוחים מסורתיים בטוויסט
עוגת סברינה הדרים (סברינה) עם קרם סודי
עוגות הדרים, עוגות בסירופ, עוגות מעבד מזון, קינוחים מסורתיים בטוויסט
רכיבים
-
בלילת עוגה: 4 ביצים (L), 1 כוס סוכר, 1 כוס שמן, 1 כוס מיץ תפוזים, קליפת תפוז מגוררת מ-1 תפוז, 1 כוס סולת, 1 כוס קמח שקדים/קוקוס, 1 כוס קמח תופח.
-
סירופ הדרים: 1.5 כוסות מים, 1 כוס סוכר, 1/2 כוס מיץ תפוזים, 1 כפית תמצית וניל.
-
ציפוי שמנת סודי: 2 גביעים (500 גרם) שמנת חמוצה, קופסה אחת (80 גרם) אינסטנט פודינג וניל, 1/2 כוס אבקת סוכר, 1/2 כוס חלב קר.
שיטה
-
01
בלילה: ערבל/י ביצים וסוכר במעבד מזון עד לקבלת תערובת בהירה. הוסף/הוסיפי שמן, מיץ תפוזים וגרידה. הוסף/הוסיפי סולת, קמח שקדים וקמח; ערבל/י בקצרה עד לקבלת תערובת חלקה
-
02
אפייה: יוצקים לתבנית משומנת ואופים ב-175°C (350°F) במשך 35 דקות.
-
03
סירופ: הרתיחו מים, סוכר, מיץ תפוזים ווניל במשך 5 דקות.
-
04
השרייה: יוצקים סירופ חם על העוגה החמה מיד כשהיא יוצאת מהתנור.
-
05
קרם סודי: הקציפו שמנת חמוצה, פודינג אינסטנט, אבקת סוכר וחלב עד לקבלת תערובת סמיכה; מרחו על העוגה המצוננת.
שלב אחר שלב
תמונות תהליך ברורות מוצגות באותו סדר כמו המתודה.
1
טחנו ביצים וסוכר במעבד מזון עד לקבלת תערובת בהירה. הוסיפו בהדרגה שמן, מיץ תפוזים וגרידה. הוסיפו סולת, קמח שקדים וקמח; טחנו קצרות עד לקבלת תערובת אחידה.
2
יוצקים לתבנית משומנת ואופים ב-175 מעלות צלזיוס (350 מעלות פרנהייט) למשך 35 דקות.
3
מרתיחים מים, סוכר, מיץ תפוזים ווניל במשך 5 דקות.
4
יוצקים סירופ חם על עוגה חמה מיד כשהיא יוצאת מהתנור.
5
הקציפו שמנת חמוצה, פודינג אינסטנט, אבקת סוכר וחלב עד הסמכה; מרחו על עוגה מקוררת.
השתמשו בביצים בטמפרטורת החדר ואל תפתחו את התנור במהלך השלב הראשון של האפייה.
כפתור "הדפס מתכון" צריך להדפיס טקסט בלבד, ללא ניווט או תמונות גדולות מדי.