רכיבים

• 4 תפוחי אפייה גדולים (גאלה, גרני סמית' או פינק ליידי)

• 4 כפות חמאה (או מרגרינה כשרה / שמן קוקוס לפרווה)

• 4 כפות דבש טהור

• 1 כפית קינמון טחון

• קורט מלח ים

• תוספות אופציונליות: אגוזי מלך קצוצים או גלידת וניל להגשה

שיטה

1. 01

   הכנת התפוחים: שטפו את התפוחים היטב. חתכו שכבה דקה מהחלק העליון והוציאו בזהירות את הליבה/הגרעינים בעזרת כף או מגלען תפוחים, תוך השארת התחתית שלמה כדי ליצור מעין כוס.

2. 02

   מילוי: הניחו כף חמאה אחת בתוך החלל של כל תפוח, ולאחריה כף דבש אחת.

3. 03

   תיבול: פזרו מעט קינמו טחון וקורט קטן של מלח ים מעל כל תפוח.

4. 04

   אפייה: סדרו את התפוחים כשהם עומדים בתבנית אפייה. אפו בטמפרטורה של 190°C (375°F) במשך 20–25 דקות, עד שהתפוחים רכים וזהובים, ומילוי הדבש והחמאה מבעבע ומקורמל.

5. 05

   הגשה: זלפו מעל את נוזלי הבישול החמים והגישו חם לצד גלידת וניל או אגוזים קצוצים.