רכיבים

• 6 ביצים, בטמפרטורת החדר
• 240 גרם טחינה גולמית
• 15 מ"ל חומץ
• ½ כפית סודה לשתייה
• 10–12 גרם אבקת אפייה
• ½ כפית מלח

שיטה

1. 01 חממו את התנור ורפדו את תבנית הלחם בנייר אפייה.
2. 02 מקציפים את הביצים עד שהן בהירות, ואז מוסיפים טחינה וחומץ.
3. 03 קפלו את החומרים היבשים עד לקבלת תערובת חלקה ואחידה.
4. 04 אפו עד שיתפח, יזהיב ויתייצב לחלוטין במרכז.